Wir verkosten einzigartige Weine mit unserem Sommelier Tobias Greve. Ein exklusiven Abend bei uns im ZEIK!
Freuen Sie sich auf die folgende Wein-Auswahl
für die Vertikalverkostung:
die Versteigerungsweine:
Dazu servieren wir gerne Käse von Affineur Kober, einen Auszug aus unserem aktuellen Menü sowie Brot, Butter und Wasser.
Mittwoch, 21.06.2023 um 19:00 Uhr
499€ pro Person
8 vorrätig
Michelin Restaurant in Hamburg
Vegetarisches Sternerestaurant in Hamburg
Köstliches Huhn als edle Komponente und Überraschung am Gaumen:
Gebettet auf Ragout genießen Sie geeiste Hühnerleber als eine luftig, cremige Konsistenz. On Top ein aromatischer Höhenflug – bestehend aus zartem Schaum und Kartoffelwürfeln mit feinen Röstaromen. Als i-Tüpfelchen brilliert der Schnittlauch mit seiner leichten Schärfe.
Guten Appetit!
